среда, 5 ноября 2014 г.

Выбираем шоколадные конфеты


Краткое содержание для тех, кто не может посмотреть видео


1. На коробке должен быть написан вес конфет.
Распространённый случай надувательства — огромная коробка, а внутри конфет на 300 граммов.

2. Смотрим на внешний вид упаковки.
Порвана плёнка? Упаковка помята? Перевозили и хранили как попало. Хотите всё же купить? Вас предупредили, что не стоит.

3. Всё остальное с упаковкой в порядке?
Если пахнет лаком или краской — конфеты тоже могут пропитаться.

4. Упакована ли каждая конфета по отдельности?
К упакованным по отдельности конфетам меньше доступа у окружающей среды (а именно воздуха)

5. Смотрим на срок годности
Чем больше натуральных веществ в конфете — тем меньше она хранится. Старый гост был до 4 месяцев. Лучше брать конфеты не старше этого возраста.

6. Смотрим на состав
Хорошо:

  • отдельно состав начинки и оболочки
  • начинки не больше 50%
  • чётко указан вид глазури: шоколадные конфеты или в кондитерской глазури
Что первым в списке вещств того больше. Пальмовый жир ухудшает качество, но продлевает срок хранения.

7. Запах
Ударил в нос запах ароматизаторов? Начинки больше, чем оболочки. Не стоит такое брать.

8. Влаги внутри нет?
Если нет — хорошо. Иначе выброс

9. Никакого вытекания начинки из конфеты.
Нарушена целостность конфеты


Лучше брать конфеты крупного предприятия. У них лучше налажена система контроля.

Конфеты с алкоголем можно проверить с помощью алкотестера. Съел — дыхнул. Будет примерно 0,2 промиле.

Есть у вас ещё какие-нибудь способы и методы определения?